- Temmuz 07, 2025
📍 Lokasyon: Bilecik, Türkiye
👥 Kapasite: 9.000 kişilik günlük yemek servisi
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi bünyesinde hizmet veren 9.000 kişilik kapasiteye sahip öğrenci yemekhane mutfağı için ihtiyaç duyulan tüm endüstriyel mutfak ekipmanlarının projelendirme, üretim, altyapı uygulamaları ve montaj çalışmaları Mattaş tarafından başarıyla tamamlanmıştır.
Proje kapsamında üniversite yemekhanelerinde ihtiyaç duyulan tüm süreçler göz önünde bulundurularak:
-
Yüksek kapasiteli pişirme ekipmanları (kazanlar, ocaklar, fırınlar)
-
Soğuk ve donmuş ürün saklama için soğuk oda sistemleri
-
Self servis hatları ve yemek dağıtım tezgahları
-
Tabldot taşıma ve bulaşık yıkama sistemleri
-
Hijyenik el yıkama ve atık kontrol istasyonları
-
Paslanmaz çelik tezgahlar, raf sistemleri ve özel üretim dolaplar
gibi tüm üniteler yüksek dayanıklılık, hijyen ve enerji verimliliği esas alınarak özel olarak tasarlanmıştır.
Bu proje, Mattaş’ın yüksek kapasiteli toplu yemek üretimi alanındaki uzmanlığını ve üniversiteler için geliştirdiği sürdürülebilir mutfak çözümlerini bir kez daha kanıtlamıştır.
👉 Mattaş Ürünleri Hakkında Bilgi için: https://mattas.com.tr/urun-kategorileri/